วิธีทำ “ลาบทูน่า” เมนูอาหารคลีน เมนูลดน้ำหนักที่ทำได้ง่าย ๆ

ลาบทูน่า เมนูอาหารคลีน สูตรเด็ดทำง่าย เหมาะสำหรับคนที่กำลังคุมน้ำหนัก เป็นเมนูลดน้ำหนักที่ทำได้ไม่ยาก รสชาติแซ่บถึงใจ ทำให้ไม่น่าเบื่อกับการทาน ซึ่งเมนูนี้เป็นสูตรอาหารคลีนสุดแซ่บ ที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากเนื้อปลา

เมนูนี้ใช้ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ รินน้ำออก ใช้แต่เนื้อทูน่า ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำมะนาว และน้ำปลา ใส่ข้าวคั่ว หอมแดงหั่น โหระพา ต้นหอมสับ และผักชีสับ กินกับผักสดตามชอบ

เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมาก ๆ ไม่ต้องผ่านความร้อน เหมาะสำหรับเด็กหอ ที่ไม่มีห้องครัว

ลาบเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากอยู่แล้ว จากวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ใช้ในการปรุง เช่น มะนาว ช่วยลดอาการปวดศีรษะ ลดเหงือกบวม รักษาโรคต่าง ๆ หอมแดงเป็นสมุนไพรที่ช่วยให้เจริญอาหาร ต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงเลือด และหัวใจ ต้นหอมช่วยบำรุงสายตาและสมอง ช่วยป้องกันมะเร็ง ผักชีฝรั่งช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

ค้นหาเมนูอาหาร วิธีทำ และเคล็ดลับในการทำอาหารต่าง ๆ ได้ที่ a-cooking.com

วิธีทำ ลาบทูน่า

ส่วนผสม

  • ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
  • หอมแดงไทย 7-10 หัว
  • พริกป่น 1-2 ช้อนชา
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย 1 ต้น
  • ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
  • สะระแหน่ ตามชอบ (จำใส่ หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

  1. นำทูน่าออกจากกระป๋อง เทน้ำให้หมด จากนั้นยีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้
  2. ปอกหอมแดง ซอยเป็นแวาน พักไว้ ตามด้วยต้นหอม และผักชีฝรั่งซอย จากนั้นเด็ดใบสะระแหน่แล้วพักไว้
  3. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่น ผสมให้เข้ากัน ใส่หอมแดงลงในชามผสมที่วางทูน่าไว้
  4. ใส่ส่วนผสมลาบลงในปลาทูน่า จากนั้นใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่งสับ ใบสะระแหน่ และข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. ลาบตักใส่ภาชนะ ประดับด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมผักสด กินกับข้าว หรือข้าวเหนียวก็ได้ตามชอบ