รวมเมนูอาหารคลีน เพื่อสุขภาพ ช่วยควบคุมน้ำหนัก

รวมเมนูอาหารคลีน รวมไอเดียอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนที่กำลังคุมน้ำหนัก ทำกินเองได้ง่าย ๆ และสามารถทำได้ด้วยตัวเอง หลากหลายเมนูแบบจำเจ

ปัจจุบันผู้คนให้มาสนใจสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลัง การทานอาหาร แต่อาหารเพื่อสุขภาพ บางครั้งก็ไม่น่ากิจ แถมยังจำเจอีกด้วย เราเลยรวบรวมตัวอย่างเมนูเพื่อสุขภาพ ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ มาให้ทุกได้ลองทำดูกัน

ค้นหาเมนูอาหาร วิธีทำ และเคล็ดลับในการทำอาหารต่าง ๆ ได้ที่ a-cooking.com

รวมเมนูอาหารคลีน

อกไก่พริกไทยดำ
อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย แต่มีโปรตีนสูง และย่อยง่าย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหารและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ กินกับสลัดผักเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย

วิธีทำ

  • เตรียมอกไก่ ใส่ในภาชนะ จากนั้นใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว แล้วใส่ซีอิ๊วขาวลงไป เนื้อไก่สามารถหั่นเป็นชิ้น และฝานชิ้นบาง ๆ ได้ตามใจชอบ
  • เตรียมพริกไทยดำ จากนั้นโขลกให้ละเอียด
  • ใส่เนื้อไก่ลงไปหมักให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา หมักไว้ 10-15 นาที
  • จากนั้นใส่ในเตาอบ อบที่ 150-200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาที

สเต็กแซลมอน
ปลาแซลมอนมีไขมันดี โอเมก้า 3 และโปรตีนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ควรทานอาหารปรุงสุกในปริมาณที่พอเหมาะ ซอสสเต็กก็ควรเป็นสูตรที่สะอาด โดยไม่ปรุงรสให้จัด หรือเค็มจนเกินไป

วิธีทำ

  • หมักแซลมอนด้วย เกลือ พริกไทยดำป่น พักไว้สักครู่
  • นำกระทะก้นแบนตั้งไฟแรง ทาเนยเล็กน้อย
  • ค่อย ๆ วางเนื้อปลา และทอดประมาณ 5 นาทีแล้วพลิกกลับ
  • ใส่กระเทียม น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และพริกแดงป่น
  • ทอดต่ออีก 5 นาที หรือจนกว่าปลาจะสุก
  • เทซอสลงบนปลาแซลมอน เพื่อให้ปลาดูดซับรสชาติ

ส้มตำ
ส้มตำเป็นอีกเมนูที่ทั้งอิ่มท้อง อร่อย มีแคลอรีต่ำ แต่ระวังเรื่องเครื่องปรุงรส เพราะส้มตำทั่วไปส่วนใหญ่มีโซเดียมค่อนข้างสูง ดังนั้นควรปรุงให้น้อยลง และอย่าลืมลดปริมาณข้าวเหนียวด้วย

วิธีทำ

  • ใส่พริก กระเทียมลงในครก โขลกให้ละเอียด ฝานมะเขือเทศ ถั่วฝักยาว โขลกพอให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และมะนาว
  • ใส่มะละกอสับลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมแล้วเติมได้ตามใจชอบ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกุ้งแห้ง และถั่วลิสง